Este delicioso Sandwich lo hacemos en los hoteles de Cuba y hoy en Rosario....Entre medio de dos rodajas de pan de cereales colocamos carne de pata de cerdo desilachada ( esta pata esta cocida a baja temperatura por varias horas) lo mezclamos con cebollitas y pepinillos, se adereza con aceite,limon y ajo y se deja macerar toda la noche.Con la plancha caliente tostamos el pan de ambos lados, salteamos la carne con su aderezo, colocamos en el pan mayonesa, tomate,lechuga , nuestra carne de cerdo y por encima abundante queso.
22 may 2011
21 may 2011
Bocatta Italiano
Rodajas de pan campesino, untadas con manteca de hierbas, un toque de ajo asado ( pasta) con tomates secos hidratados en oliva, queso de cabra y finas rodajas de carne asada con pimientos rojos asados...todo horneado hasta quedar crocante....455-3333
19 may 2011
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